當受測者使用高蛋白及低醣類飲食時(稱為Aitkin’s diet),身體會分解儲存的脂肪,並產生酮體。此狀況時需喝入大量水分沖淡體內酮體濃度,避免中毒。高酮飲食也是治療癲癇病患的一種方法,在此種治療的病患尿中可以測到至少160 mg/dL或兩倍的濃度的酮體才可避免癲癇發生。(1. Gilbert DL, Pyzik PL, Freeman JM. The ketogenic diet: seizure control correlates better with serum beta-hydroxybutyrate than with urine ketones. J Child Neurol 2000 Dec;15(12):787-90)